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绪论1

0.1 我国中药研究开发的现状及存在的问题1

0.2 国际上中药基础研究及产业化形势1

0.3 加强中药深加工技术开发，实现中药资源的高效、高值化利用2

参考文献2

1 甘草研究开发利用概况4

1.1 甘草资源分布4

1.2 甘草中的化学成分4

1.3 甘草的药理作用7

1.3.1 甘草酸及其衍生物的药理作用7

1.3.2 甘草黄酮类化合物的药理作用8

1.4 甘草有效成分的提取纯化方法9

1.4.1 提取方法10

1.4.2 分离纯化方法11

1.5 甘草的综合开发利用14

参考文献15

2 甘草中甘草酸的提取技术18

2.1 中药有效成分的新型提取技术18

2.1.1 超临界流体提取18

2.1.2 超声波辅助提取18

2.1.3 微波辅助提取19

2.1.4 动态逆流提取20

2.2 微波辅助提取技术用于甘草中甘草酸的提取21

2.2.1 微波辅助提取的原理与特点21

2.2.2 微波辅助提取设备23

2.2.3 微波辅助提取参数及影响因素25

2.2.4 甘草中甘草酸的微波辅助提取工艺27

2.2.5 微波辅助提取技术应用展望32

2.3 动态逆流提取技术用于甘草中甘草酸的提取33

2.3.1 动态逆流提取的基本原理与特点33

2.3.2 逆流提取过程的理论分析34

2.3.3 动态逆流提取设备36

2.3.4 罐组式动态逆流提取工艺流程及有效成分含量的变化规律39

2.3.5 甘草中甘草酸的动态逆流提取41

参考文献48

3 甘草有效成分的分离纯化技术51

3.1 中药有效成分的新型分离技术51

3.1.1 膜分离技术51

3.1.2 双水相萃取52

3.1.3 高速逆流色谱53

3.1.4 大孔树脂吸附法53

3.2 高速逆流色谱技术分离纯化甘草查尔酮甲和胀果香豆素甲54

3.2.1 高速逆流色谱的原理和特点54

3.2.2 高速逆流色谱仪55

3.2.3 高速逆流色谱的溶剂系统及其选择56

3.2.4 温度对高速逆流色谱分离过程的影响57

3.2.5 甘草黄酮类化合物的高速逆流色谱法分离技术60

3.3 大孔吸附树脂和泡沫分离技术制备无酸甘草黄酮提取物和甘草酸74

3.3.1 大孔树脂分离制备无酸甘草提取物74

3.3.2 泡沫分离技术精制甘草酸83

3.4 柱层析分离纯化甘草黄酮类化合物89

3.4.1 柱层析简介89

3.4.2 柱层析分离纯化甘草黄酮类化合物91

3.5 在线HPLC-DPPH·方法快速筛选、分离甘草中的抗氧化活性成分97

3.5.1 概述97

3.5.2 在线HPLC-DPPH·方法测定条件优化99

3.5.3 甘草中自由基清除剂的在线筛选和分离104

3.6 11种化合物的结构鉴定图谱115

3.6.1 甘草查尔酮甲的结构鉴定图谱115

3.6.2 胀果香豆素甲的结构鉴定图谱121

3.6.3 甘草苷的结构鉴定图谱127

3.6.4 异甘草素-葡萄糖芹菜苷的结构鉴定图谱131

3.6.5 异甘草苷的结构鉴定图谱135

3.6.6 甘草素的结构鉴定图谱139

3.6.7 脱氢粗毛甘草素丁的结构鉴定图谱142

3.6.8 甘草异黄酮丙的结构鉴定图谱152

3.6.9 异甘草素的结构鉴定图谱162

3.6.10 甘草香豆素的结构鉴定图谱171

3.6.11 甘草异黄酮乙的结构鉴定图谱180

参考文献189

4 活性指纹图谱技术用于甘草品种和产地的鉴别与质量评价191

4.1 概述191

4.2 不同品种和产地的甘草提取物对DPPH·自由基的清除活性193

4.3 不同品种和产地的甘草氯仿相提取物在线清除DPPH·自由基的活性指纹图谱194

4.4 不同品种和产地的甘草乙酸乙酯相提取物在线清除DPPH·自由基的活性指纹图谱201

4.5 指纹图谱相似度的计算208

4.6 结论209

参考文献209

5 甘草黄酮类化合物对蘑菇酪氨酸酶的抑制能力及机理研究211

5.1 概述211

5.2 五种甘草黄酮对酪氨酸酶活力的影响213

5.3 五种甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理214

5.4 甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶迟滞时间的影响217

5.5 结论218

参考文献218