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目录1

第一章　表面活性剂的理论基础1

第一节　概述1

第二节　表面活性剂分类1

一、阴离子表面活性剂2

（一）高级脂肪酸盐2

（二）液晶电池、液晶元件用洗涤剂 313

（二）磺酸盐5

（三）硫酸酯盐12

（四）磷酸酯盐15

（五）其他阴离子表面活性剂17

（一）胺盐型阳离子表面活性剂18

二、阳离子表面活性剂18

（二）季铵盐型阳离子表面活性剂21

（三）其他类型阳离子表面活性剂24

三、两性表面活性剂26

（一）氨基酸型两性表面活性剂27

（二）甜菜碱型两性表面活性剂28

（三）咪唑啉型两性表面活性剂29

（四）咪唑啉甜菜碱30

（五）氧化胺31

（六）牛磺酸衍生物31

四、非离子表面活性剂32

（一）聚氧乙烯型非离子表面活性剂32

（二）聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段型聚醚35

（三）多元醇型非离子表面活性剂36

（四）其他类型非离子表面活性剂50

（一）氟表面活性剂52

五、特殊类型表面活性剂52

（二）硅表面活性剂55

（三）硼表面活性剂57

（四）含磷硼表面活性剂59

（五）高分子表面活性剂61

（六）生物表面活性剂69

第三节　表面活性剂溶液的性质74

一、表面活性剂水溶液的特性74

（一）表面活性剂界面上的吸附74

（二）吸附膜的性质75

（三）胶束的形成76

（四）胶束形成的热力学81

三、表面张力随时间的变化84

二、表面活性剂的溶解度与温度的关系84

四、表面活性剂在固体表面的吸附85

五、表面活性剂非水溶液的特性86

（一）表面活性剂在非水溶剂中的溶解性87

（二）与表面活性剂性质有关的现象87

（三）胶束性质88

第四节　润湿作用90

一、润湿过程90

二、固体的临界表面张力92

三、润湿的分子理论92

第五节　乳化作用94

一、乳化剂和乳状液94

三、乳状液的制备和乳状液的稳定性95

二、乳状液的鉴别95

四、相转变97

五、破乳98

第六节　增溶作用98

一、增溶作用机理99

（一）单态模型99

（二）两态模型100

二、影响增溶作用的因素100

（一）增溶剂的分子结构和性质100

（二）被增溶物的分子结构和性质102

（五）温度103

（六）混合表面活性剂103

（四）有机添加物103

（三）电解质103

第七节　亲水-亲油平衡104

第八节　起泡和消泡作用108

一、起泡力和泡沫稳定性109

（一）起泡力109

（二）泡沫稳定性109

二、抑泡和消泡113

（一）抑泡法113

（二）消泡法114

三、起泡和消泡的应用115

（一）起泡的应用115

（二）消泡的应用120

参考文献124

一、洗涤过程126

第二章 表面活性剂在洗涤剂工业中的应用126

第一节　概述126

二、污垢类型127

三、污垢的黏附和去除127

（一）污垢的黏附127

（二）污垢的去除129

（三）抗污垢再沉积132

四、表面活性剂的结构与洗涤作用的关系132

五、干洗133

六、表面活性剂的洗涤能力134

第二节　合成洗涤剂134

一、洗涤剂用表面活性剂134

（一）洗涤剂用阴离子表面活性剂134

（二）洗涤剂用非离子表面活性剂138

（三）洗涤剂用阳离子表面活性剂141

（四）洗涤剂用两性表面活性剂141

（五）洗涤剂用特殊类型表面活性剂142

二、辅助组分143

（一）助剂143

（二）辅助剂147

三、合成洗涤剂的配方原则和制造方法156

（一）洗涤剂的配方原则156

（二）洗涤剂的配制158

四、家庭用洗涤剂162

（一）织物、衣物用合成洗涤剂162

（二）厨房用洗涤剂249

（三）居室用洗涤剂263

（四）浴室设备用洗涤剂281

（五）卫生设备用洗涤剂284

（六）其他用品洗涤剂286

第三节　工业用洗涤剂293

一、食品工业用洗涤剂293

（一）食品加工设备通用型洗涤剂294

（二）奶制品加工设备用洗涤剂295

（三）挤奶器、牛奶容器和冷藏车用洗涤剂296

（五）其他用途洗涤剂297

（四）输奶管道净洗剂297

二、铁道和交通业用洗涤剂299

（一）火车车厢外体用洗涤剂299

（二）船舶用洗涤剂299

（三）飞机机体外部用洗涤剂300

（四）汽车用洗涤剂301

三、工业设备和机械用洗涤剂306

（一）机电设备和电气设备用洗涤剂306

（二）高分子工业设备用洗涤剂307

（三）印刷设备用洗涤剂308

（四）造纸机械用洗涤剂309

（五）机械和机械零件用洗涤剂310

四、电子工业用洗涤剂311

（一）印刷电路板用洗涤剂311

（二）电子仪器、电子元件用洗涤剂312

五、精密仪器、光学仪器用洗涤剂313

（一）精密仪器用洗涤剂313

（三）光学仪器用洗涤剂314

一、卫生医疗设备和用具用洗涤剂315

（一）卫生设备用洗涤剂315

第四节　其他用途洗涤剂315

（二）医疗器械用洗涤消毒剂316

（三）牙科用洗涤剂317

（四）化验室用洗涤剂317

二、公共场所设备用洗涤剂317

（一）剧场、音乐厅天花板用洗涤剂317

（一）羽毛洗涤剂318

三、其他318

（五）电话亭用洗涤剂318

（三）人造革靠背椅用洗涤剂318

（二）饮水器具用洗涤剂318

（四）橡胶装饰物用洗涤剂318

（二）羊毛洗涤剂319

（三）假牙洗涤剂320

（四）武装设备、放射性污染物用洗涤剂320

（五）钙皂分散剂322

参考文献323

第一节　概述324

第二节　在化妆品生产中的应用324

第三章 表面活性剂在化妆品和制药工业中的应用324

一、化妆品用表面活性剂325

二、化妆品生产中的乳化法329

（一）转相乳化法329

（二）D相乳化法330

（三）转相温度乳化法330

（四）凝胶乳化法330

（五）多相乳化法330

（一）膏霜类化妆品331

三、在护肤用化妆品中的应用331

（二）乳液381

（三）化妆水394

四、在毛发用化妆品中的应用400

（一）发用化妆品400

（二）剃须用化妆品448

（三）脱毛化妆品455

五、在美容化妆品中的应用458

（一）香水类化妆品458

（二）胭脂类化妆品461

（三）唇部化妆品463

（四）眼部化妆品467

（五）指甲化妆品475

（六）扑粉483

（七）粉底霜484

（八）卸妆剂486

六、在特殊化妆品中的应用487

（一）浴用化妆品487

（二）皮肤清洁剂500

（三）抑汗、祛臭化妆品514

（四）防晒化妆品和晒黑化妆品525

（五）皮肤增白剂和皮肤光亮剂537

（六）面膜543

（七）局部减肥剂548

（八）按摩剂549

（一）洁齿剂551

七、在口腔卫生品中的应用551

（二）含漱剂569

（三）漱口剂571

第三节　在制药工业中的应用572

一、软膏类药剂573

二、凝胶类药剂574

三、液剂575

五、呼吸系统药剂576

四、气雾剂576

六、眼药577

七、杀菌消毒剂578

八、栓剂581

（一）杀精子剂582

九、其他药剂582

（六）牙用药583

（五）胃消化药583

（二）微胶囊药剂583

（三）心脏病和血栓病用药583

（四）抗肿瘤和抗病毒药物583

（九）麻醉剂584

（八）类风湿因子诊断剂584

（七）鼓膜修补贴膜剂584

（十）杀虫剂585

（十三）药物吸收促进剂586

（十二）药物释放剂586

（十一）药物稳定剂586

参考文献587

（十五）改善药物的溶解性和吸收性用剂587

（十四）药用乳化剂和增溶剂587

一、食品乳化剂的种类和使用卫生标准589

第二节　食品乳化剂589

第四章　表面活性剂在食品工业中的应用589

第一节　概述589

二、食品乳化剂的应用593

（一）在烘烤食品和面食中的应用596

（二）在冰淇淋中的应用606

（三）在人造奶油中的应用609

（四）在饮料和酒中的应用612

（五）在巧克力和糖果中的应用616

（七）在豆腐和粉丝中的应用617

（六）在香肠、肉制品和鱼制品中的应用617

（八）在调味品中的应用619

（九）在食品涂膜保鲜中的应用620

（十）其他应用621

二、在煮炼过程中的应用622

一、在清净（澄清）过程中的应用622

第三节　制糖助剂622

四、消泡剂624

三、脱色剂624

五、防垢剂625

参考文献626

第四节　水果剥皮助剂626

第一节　概述627

第五章 表面活性剂在制浆造纸工业中的应用627

一、树脂脱除剂628

第二节　在蒸煮制浆中的应用628

五、草浆生产用助剂630

四、棉短绒、废布蒸煮制浆助剂630

二、树脂分散剂630

三、木片浸水助剂630

第三节　在废纸脱墨中的应用631

七、增产增效剂631

六、消泡剂631

（一）浮选法脱墨632

一、废纸脱墨632

（一）浮选法脱墨剂633

二、废纸脱墨剂633

（二）洗涤法脱墨633

（二）洗涤法脱墨剂635

二、助留剂和助滤剂637

一、消泡剂637

第四节　在抄纸过程中的应用637

一、松香胶638

第五节　在施胶中的应用638

二、石蜡胶和石蜡松香胶639

三、合成胶料640

一、分散剂642

第六节　在纸张涂布中的应用642

四、其他施胶剂642

二、乳化稳定剂643

三、其他涂料助剂644

二、特种纸助剂645

一、餐巾纸等产品加工助剂645

第七节　其他应用645

三、毛毡清洗剂646

参考文献647

四、造纸污水处理剂647

（一）黏胶添加剂648

一、黏胶纤维648

第六章 表面活性剂在化学纤维工业中的应用648

第一节　概述648

第二节　在再生纤维生产中的应用648

（二）凝固浴添加剂和变性剂650

（四）黏胶纤维油剂651

（三）黏胶纤维后处理添加剂651

（二）醋酯丝织物退浆和精炼助剂653

（一）醋酯丝上浆助剂653

二、醋酯丝653

第三节　在合成纤维生产中的应用654

（三）醋酯丝织物印染助剂654

（二）抗静电剂655

（一）平滑柔软剂655

一、合成纤维油剂的种类和成分655

（一）通用合成纤维油剂656

二、各种合成纤维用油剂656

（三）乳化剂656

（二）锦纶用油剂657

（三）涤纶用油剂660

（四）腈纶用油剂666

（一）锦纶和锦纶织物染色用匀染剂668

三、合成纤维及织物的染色668

（二）涤纶和涤纶织物染色用匀染剂670

（三）腈纶和腈纶织物染色用匀染剂674

（一）抗静电整理剂676

四、合成纤维及织物的整理676

（二）柔软整理剂677

（三）防尘去污整理剂679

（六）亲水整理剂680

（五）拒油拒水整理剂680

（四）防皱整理剂680

参考文献681

（八）综合整理剂681

（七）阻燃整理剂681

一、上浆683

第二节　在棉纺织工业中的应用683

第七章 表面活性剂在纺织工业中的应用683

第一节　概述683

（一）浆料助剂684

二、退浆686

（二）浆料中常用的表面活性剂686

（二）碱退浆687

（一）酶退浆687

三、煮炼688

（三）氧化剂退浆688

四、漂白689

五、染色692

六、印花694

（二）柔软整理696

（一）丝光整理696

七、后整理696

第三节　在毛纺织工业中的应用698

（六）防皱整理698

（三）卫生整理698

（四）拒水拒油整理698

（五）防脆整理698

（二）羊毛的洗涤699

（一）原料毛所含杂质699

一、原毛洗涤699

二、羊毛加油701

（一）毛条复洗702

四、毛条及毛织物复洗702

三、毛纱上浆702

五、染色703

（二）毛织物复洗703

（一）直接印花色浆705

六、印花705

（四）羊毛混纺织物印花色浆707

（三）防染印花色浆707

（二）拔染印花色浆707

八、缩呢或缩绒708

七、洗呢708

（一）防缩整理709

十、整理709

九、炭化709

（四）柔软整理710

（三）拒水、拒油整理710

（二）防皱整理710

一、制丝711

第四节 在制丝和丝织工业中的应用711

（五）防静电、抗起球整理711

三、丝织物的炼漂712

二、丝织准备712

（一）丝绸织物用精炼液713

（二）丝绸织物用漂白液717

（一）丝织物染色719

四、丝织物染印719

（二）丝织物印花722

（一）柔软整理723

五、丝织物后整理723

（三）拒水整理724

（二）抗静电整理724

（六）缩绒整理725

（五）抗皱整理725

（四）丝鸣整理725

参考文献726

（八）砂洗整理726

（七）防泛黄整理726

二、制革和毛皮加工用表面活性剂728

一、表面活性剂在制革和毛皮加工中的作用728

第八章 表面活性剂在制革和毛皮工业中的应用728

第一节　概述728

一、浸水729

第二节　在制革中的应用729

二、脱脂730

三、碱膨胀（浸灰）731

四、酶脱毛、酶软化732

七、染色733

六、鞣制733

五、浸酸、去酸733

八、加脂734

（一）天然加脂剂735

（三）多性能合成加脂剂736

（二）合成加脂剂736

（二）涂饰剂制备737

（一）干革回软737

九、填充737

十、整饰737

（三）皮革涂饰741

一、浸水和洗涤744

第三节 在毛皮工业中的应用744

四、染色745

三、漂白与漂褪745

二、浸脱脂745

参考文献747

五、加脂747

二、石油工业中常用的表面活性剂749

一、石油工业中应用表面活性剂概况749

第九章 表面活性剂在石油工业中的应用749

第一节　概述749

（一）主要钻井液处理剂750

一、钻井液750

第二节　在钻井中的应用750

（二）钻井液处理剂的实际应用752

二、固井液755

一、原油降黏756

第三节　在采油中的应用756

二、清蜡防蜡757

（一）表面活性剂驱760

三、驱油760

（二）泡沫驱763

（四）碱驱764

（三）聚合物驱764

（六）浓硫酸驱765

（五）复合驱765

（七）其他采油方法766

（一）油井堵水767

四、油井和水井化学改造767

（二）油、水井固砂768

（三）油、水井增产增注措施768

一、原油破乳剂的种类771

第四节　在原油破乳脱水中的应用771

二、国内外原油破乳剂制品772

一、抗氧化剂777

第五节　在石油制品中的应用777

三、清净剂、分散剂和高碱性添加剂778

二、抗磨剂778

五、降凝剂779

四、黏度添加剂779

七、抗冰剂780

六、防锈剂780

（一）助燃剂781

十一、燃油节能剂781

八、抗静电剂781

九、汽化器清净剂781

十、抗泡剂781

（二）节油剂782

（三）乳化剂783

参考文献786

第二节　在金属清洗中的应用788

第一节　概述788

第十章 表面活性剂在金属加工工业中的应用788

一、水基金属清洗剂789

（一）我国水基金属清洗剂790

（二）国外水基金属清洗剂792

二、溶剂基金属清洗剂793

（一）中国碱性金属清洗剂794

三、碱性金属清洗剂794

（二）国外碱性金属清洗剂796

（一）酸洗液798

四、酰洗液和酸洗除锈剂798

（二）酸洗除锈剂799

五、磷化液800

一、金属切削液802

第三节　在金属加工中的应用802

（二）水基切削液803

（一）油基切削液803

二、金属非切削加工用润滑剂808

三、淬火剂810

（二）焊接助剂812

（一）铸造加工助剂812

四、金属抛光剂812

五、其他用助剂812

（三）探伤液813

第四节　在电镀中的应用814

一、镀锌及锌合金添加剂815

二、镀镍和镍铁合金添加剂817

三、镀铜添加剂820

四、镀锡添加剂822

五、镀铬添加剂824

六、镀镉添加剂825

七、分散电镀添加剂828

八、电镀前处理和后处理829

一、有机缓蚀剂和防锈添加剂830

第五节　在金属防锈中的应用830

二、防锈油（脂）831

三、防锈润滑油835

四、气相防锈剂、气相防锈油836

二、乙二醇单烷基醚型液压液和刹车液837

一、矿物油型液压液及刹车液837

第六节　在液压液和刹车液中的应用837

三、其他类型液压液和刹车液838

参考文献839

二、浮选841

一、矿山除尘841

第十一章 表面活性剂在采矿、煤炭工业中的应用841

第一节　概述841

第二节　在采矿工业中的应用841

（一）捕收剂842

（二）起泡剂861

（四）浮选药剂的用法863

（三）调整剂863

（一）溶剂萃取法865

三、其他选矿法865

（二）液膜分离法868

一、煤粉防尘和降尘869

第三节　在煤炭工业中的应用869

（三）磁性选矿和微生物选矿869

二、煤粉抑扬870

（一）煤泥浮选剂871

三、选煤871

（一）水煤浆873

四、水煤浆和油煤浆的制备873

（二）脱水剂873

（三）絮凝剂873

（二）油煤浆875

参考文献876

第一节　概述877

第十二章 表面活性剂在涂料工业中的应用877

第二节　涂料工业用助剂878

（二）国外涂料工业中常用的乳化剂879

（一）我国涂料工业中常用的乳化剂879

一、乳化剂879

（一）我国涂料工业中常用的润湿分散剂880

二、润湿分散剂880

四、流变助剂881

三、消泡剂881

（二）国外涂料工业中常用的润湿分散剂881

一、油基树脂漆类882

第三节　建筑涂料882

二、纤维素漆类883

三、烯树脂漆类884

四、丙烯酸漆类885

六、其他漆类886

五、环氧漆类886

一、油基树脂漆887

第四节　工业涂料887

二、沥青、氨基、硝基、纤维素漆类889

三、烯树脂漆类890

四、丙烯酸漆类892

五、聚酯漆类893

六、聚氨酯漆类894

七、环氧漆类895

八、元素有机、橡胶漆类896

九、其他漆类900

第五节　新型涂料和专用涂料901

一、水性涂料902

三、效果涂料905

二、粉末涂料905

四、特殊性能涂料907

五、特殊用途涂料908

参考文献910

（一）乳化分散剂911

一、塑料加工用助剂911

第十三章　表面活性剂在塑料和橡胶加工工业中的应用911

第一节　概述911

第二节　在塑料加工中的应用911

（二）增塑剂913

（三）稳定剂917

（四）抗静电剂922

（五）阻燃剂924

（六）交联剂925

（七）偶联剂926

（八）润滑剂和脱模剂927

（九）发泡剂929

（十）着色剂930

（十一）防霉菌剂、防鼠剂、防白蚁剂932

（一）塑料膜933

二、通用塑料933

（二）泡沫塑料943

（三）塑料管材950

（四）电缆料954

（五）中空制品用材956

（六）塑料板（片）材和型材958

（一）地面材料961

三、建筑用塑料961

（二）壁纸963

（三）窗框用材964

（一）工业设备用材965

四、工业设备、零部件用材965

（二）零部件用材966

（一）软制品用材968

五、软制品和硬制品用材968

（二）硬制品用材969

第三节 在橡胶制品和橡塑共混制品加工中的应用970

一、橡胶制品971

二、橡胶共混制品974

参考文献976

（一）减水剂977

一、混凝土外加剂977

第十四章　表面活性剂在建筑业中的应用977

第一节　概述977

第二节　在混凝土中的应用977

（二）引气剂981

（三）调凝剂983

（四）泡沫剂984

（五）砂浆塑化剂985

（六）防水剂986

二、脱模剂987

三、混凝土养护剂988

一、木材性能改良剂989

第三节　在木材加工中的应用989

二、刨花板性能改良剂991

第四节　在沥青乳液中的应用992

三、纤维板性能改良剂992

二、阳离子型乳化沥青993

一、阴离子型乳化沥青993

三、中性黏土型乳化沥青995

参考文献996

（一）乳化剂997

一、主要农药助剂997

第十五章 表面活性剂在农业中的应用997

第一节　概述997

第二节　在农药中的应用997

（二）润湿剂和渗透剂1007

（四）展着剂1010

（三）分散剂1010

二、农药制剂1011

（一）液剂1012

（二）可湿性粉剂1015

（三）粒剂1017

第三节　植物生长调节剂1018

（四）缓释剂1018

第四节　甘蔗和甜菜增产增糖剂1020

一、化学肥料添加剂1023

第五节　在肥料中的应用1023

二、叶面肥料添加剂1025

第六节　在饲料中的应用1026

一、饲料乳化剂1026

二、鱼饲料胶黏剂1027

三、在其他饲料中的应用1028

第七节 在果蔬保鲜被膜剂中的应用1029

第八节　在农用薄膜中的应用1030

第九节　在其他方面的应用1033

参考文献1034

第十六章 表面活性剂在胶黏剂工业中的应用1035

第一节　概述1035

第二节　在结构用胶黏剂中的应用1035

一、通用环氧胶黏剂1035

二、改性环氧胶黏剂1037

三、酚醛胶黏剂1039

一、烯烃类胶黏剂1041

（一）聚醋酸乙烯类胶黏剂1041

第三节 在非结构用胶黏剂中的应用1041

（二）聚乙烯醇缩醛类胶黏剂1043

（三）聚乙烯衍生物类胶黏剂1044

二、聚酯类及聚氨酯类胶黏剂1045

（一）不饱和聚酯类胶黏剂1045

（二）聚氨酯类胶黏剂1046

三、丙烯酸酯类胶黏剂1047

四、橡胶类胶黏剂1049

第四节　在特种胶黏剂中的应用1051

一、热熔和压敏胶黏剂1051

五、其他类胶黏剂1051

二、密封胶黏剂1054

三、特殊性能和特殊用途胶黏剂1055

参考文献1057

一、水处理用的表面活性剂1058

第一节　在水处理中的应用1058

二、水处理剂1058

第十七章 表面活性剂在其他方面的应用1058

（一）冷却水和锅炉用水的阻垢剂和缓蚀剂1059

（二）废水处理用絮凝剂1060

第二节　在石油处理中的应用1062

一、石油处理剂1062

（三）下水、粪便处理剂1062

（一）石油处理剂用溶剂1063

三、石油处理剂的组成1063

（二）石油处理剂用表面活性剂1063

二、石油处理剂的作用机理1063

四、石油处理剂的使用方法1064

第三节　在感光材料中的应用1064

（二）乳化剂1065

（一）润湿剂1065

（三）抗静电剂1065

一、感光材料用表面活性剂1065

（四）照相用添加剂1066

（五）彩色照相用发色剂1066

（一）银盐照相胶片主要原材料1067

（二）银盐照相胶片的制备1067

二、银盐照相感光材料1067

（三）卤化银新感光材料1068

三、重氮感光材料1069

四、微泡成像材料1071

第四节　在印刷油墨中的应用1072

一、印刷油墨用表面活性剂1072

（一）胶印油型油墨1073

（二）胶印树脂型油墨1073

二、平版印刷油墨1073

三、凹版印刷油墨1074

（二）汽油型影印油墨1075

（三）水型影印油墨1075

（一）苯型影印油墨1075

五、橡皮凸版油墨1076

（二）凸版轮转油墨1076

（一）水性橡皮凸版油墨1076

（一）铅印书刊黑墨1076

四、凸版印刷油墨1076

（三）溶剂性橡皮凸版油墨1077

六、网印油墨1077

（二）醇性橡皮凸版油墨1077

七、其他油墨1078

一、微胶囊化的方法1080

（一）喷雾干燥法1080

第五节　在微胶囊技术中的应用1080

（二）喷雾冷却法和喷雾冷冻法1081

（三）挤压法1082

（四）凝聚法1082

（五）多相乳化法1084

（六）界面聚合法1085

二、微胶囊制品1086

（一）微胶囊医药品1086

（二）微胶囊食品1087

（三）微胶囊日用化学品1092

（四）微胶囊文化、办公用品1094

微胶囊1095

参考文献1095

（五）织物印染、装饰、卫生用1095